Dia Mundial da Alimentação
O Dia Mundial da Alimentação é celebrado no dia 16 de Outubro de cada ano para comemorar a criação em 1945 da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO). O objectivo do Dia Mundial da Alimentação é consciêntizar o conjunto da humanidade sobre a difícil situação que enfrentam as pessoas que passam fome e estão desnutridas, e promover em todo o mundo a participação da população na luta contra a fome. Todos os anos, mais de 150 países celebram este evento. Nos Estados Unidos, 450 organizações voluntárias nacionais e privadas patrocinam o Dia Mundial da Alimentação e em quase todas as comunidades existem grupos locais que participam activamente. Durante o Dia Mundial da Alimentação, celebrado pela primeira vez em 1981, ressalta-se cada ano um tema em que se focalizam todas as actividades.
Um mundo livre da fome
Nossa visão é a de um mundo sem fome e desnutrição - um mundo no qual cada uma e todas as pessoas possam estar seguras de receber a comida que necessitam para estar bem nutridas e saudáveis. Nossa visão é a de um mundo que protege e trabalha para que haja assistência social e dignidade humana para todos os povos. Um mundo no qual cada criança pode crescer, aprender e florescer, e desenvolver-se como membros activos da sociedade.
Enquanto já foram alcançadas muitas conquistas no sentido de aliviar a fome e a desnutrição em todo o mundo, nós ainda nos encontramos muito longe de ter um mundo onde todas as pessoas possam estar livres da fome. Vemos a educação e a informação relacionadas à fome no mundo, à segurança alimentar e à nutrição como peças chaves para fazer essa visão global uma realidade. Por isso, nós focalizamos nossos esforços nos jovens e nos professores.
Se a cada ano, no Dia Mundial da Alimentação (16 de Outubro), as crianças de todo o mundo forem introduzidas simultaneamente ao mesmo material de ensino sobre fome e desnutrição e sobre o que deve ser feito, estariam elas mais predispostas a crescerem entendendo as interdependências no nosso mundo? Se elas aprenderem lições que vem de diferentes partes do mundo, de distintas culturas e circunstâncias, estariam mais preparadas para trabalhar conjuntamente e para resolver os problemas da fome e da insegurança alimentar? Existiriam maneiras pelas quais uma geração de pessoas jovens possa ser alimentadas/preenchida para desenvolver uma responsável cidadania global?
Nós acreditamos que a resposta para todas essas questões é "SIM". Como educadores, vocês estão numa posição especial para incutir nestes jovens o senso de cuidado e responsabilidade e a vontade de se unirem na luta contra a fome. A imaginação, ideias e energia das pessoas jovens representam vital recurso natural para a continuação do desenvolvimento de suas comunidades e nações. Vocês, professores, podem fazer a diferença por meio de informações e da partilha de conhecimento, encorajando a participação e mostrando aos jovens que eles têm um importante papel na conquista de um mundo livre da fome.
Encorajamos, então a se unirem com os professores e estudantes do mundo inteiro para participar na campanha Alimentar mentes para acabar com a fome.
{Informação FERSAP - fonte: FAO}